Laguna BravaEscribinosDeslizá y tirate una pinta
Cerveza artesanal hecha en las islas del Delta del Paraná.
Laguna Brava empezó en 2015 en un galpón de chapa entre sauces, del otro lado del río. Al principio la cerveza salía en bidones y viajaba en la lancha colectiva; hoy salen diez estilos, cada uno con un vecino del humedal en la etiqueta.
Seguimos en la isla: el agua para cocinar la sacamos y la filtramos acá, la levadura la cuidamos como a una mascota y la malta llega en lancha los martes. Junto a la fábrica amarramos un viejo vapor de río que hoy es nuestro taproom, y en el pueblo abrimos La Balsa, el bar de los vecinos.
Rubia liviana
Limpia, seca y con un final apenas frutado. Para la siesta en el muelle.
Rubia
Malta de cuerpo medio, amargor suave y una tranquilidad que contagia.
Turbia lupulada
Bruma de río y lúpulos de mango y pomelo. Cuerpo sedoso, amargor bajo.
Pale ale
Lúpulos cítricos sobre una base de malta tostada liviana. Pícara y fácil.
Rubia con miel
Miel de flores del delta, apenas dulce, con un final floral de ceibo.
IPA seca
Amargor firme y final seco, con pino y resina. Se hace escuchar.
IPA
La de la casa: lúpulos tropicales, malta caramelo y una mordida al final.
Roja
Caramelo y pan tostado, cuerpo redondo. Pausada como el bañado al atardecer.
Oscura
Café de calderas, chocolate amargo y un humo leve. Para las noches de niebla.
Imperial stout
Negra e intensa: cacao, café y frutos secos. Aparece cuando todo se oscurece.
Diez estilos, diez vecinos del humedal. Tirados en El Vapor y en La Balsa, y en lata para llevar a cualquier orilla.
Pasá el cursor o tocá una lata.Tocá una lata.
Taproom sobre el río
Un barco de paletas de 1938 amarrado junto a la fábrica: doce canillas, comida de isla y el mejor atardecer del delta.
Abrimos de jueves a domingos, de septiembre a abril. Lanchas desde la Estación Fluvial.
Conocé El Vapor
Nuestro bar en el pueblo
Todos los estilos, tirados y en lata, en una esquina de la costanera llena de plantas.
Abierto todo el año. Miércoles a domingos desde las 18 hs.
Conocé La Balsa
Dormir sobre el agua
Palafito del Junco y Palafito de la Garza: dos cabañas sobre pilotes, a una pasarela de El Vapor.
Reservas por WhatsApp.
Conocé los palafitosUna casilla rodante con cuatro canillas de nuestra cerveza tirada, para que tu evento tenga barra propia.
La opción más simple: barriles para servirse uno mismo.
Una conservadora llena de latas frías de los estilos que elijas.
Parrilla con parrillero incluido.
Vasos reutilizables con la garza de la casa.
